Munad
Munade külmutamine ei ole parim idee. Kui temperatuur langeb, paisuvad munavalge ja -kollane ning koorik võib praguneda.
Kui te ei loobu munade külmutamisest, siis tehke seda ilma kooreta. Valge ja kollane osa pange selleks konteinerisse või kotti.
Praetud toidud
Kuigi supermarketist ostetud friikartulid võib probleemideta külmkapis hoida, ei õnnestu see kodustega.
Piimatooted
Piima võib külmutada, kui kavatsete seda toiduvalmistamiseks kasutada. Kui soovite seda tarbida, siis on parem seda mitte teha. Piimas võivad tekkida klombid.
Kui külmutada hapukoor, siis see kihistub ja muutub vedelaks.
Samuti on parem mitte külmutada jogurtit, mis muutub hapuks ja vedelaks. Samal ajal surevad külmutamise käigus kasulikud bakterid.
Köögiviljad ja puuviljad
Puuviljade ja köögiviljade külmutamine on tavaline, kuid see ei sobi kõigi puuviljade jaoks. Eelkõige ei tohi külmikusse panna tooteid, mis sisaldavad palju vett (arbuus, kurk, apelsin, mandariin). Maitse muutub, samuti konsistents – need muutuvad pehmeks ja maitsetuks.
Kui kartulid külmutada, muutuvad need pehmeks, veesiseks ja pudruks. Keedetud kartulid säilivad kuni 3 kuud.
Magustoidud
Parem on mitte külmutada vanillikreemi, kuna see muutub pudruks ja veiseks. Želee muutub sulatamisel vedelaks ega hoia oma kuju.